Votre navigateur est trop ancien pour lire le JavaScript, merci de passer sur une version à jour

Producteurs & partenaires

À La Marmite Beaujolaise, nous sommes convaincus qu’une cuisine de qualité commence par la qualité des produits. C’est pourquoi nous privilégions depuis de nombreuses années les circuits courts et travaillons en étroite collaboration avec des producteurs et artisans locaux qui partagent notre exigence et notre passion du goût.

Ces partenariats de proximité nous permettent de sélectionner des produits frais, authentiques et respectueux des saisons, tout en participant au dynamisme économique de notre territoire. Derrière chaque ingrédient se trouvent des femmes et des hommes engagés qui contribuent chaque jour à faire vivre le terroir vosgien et lorrain.

lamarmitebeaujolaise-nos-producteurs

Nos producteurs

La Chèvrerie Les Granges

Installée à Saint-Baslemont, la Chèvrerie Les Granges produit des spécialités fermières de grande qualité. Son savoir-faire artisanal et le respect de ses animaux permettent d’obtenir des produits authentiques qui trouvent naturellement leur place dans notre cuisine.
Découvrir

GAEC des Orchidées

Producteur de viande biologique reconnu pour son engagement en faveur d’une agriculture respectueuse de l’environnement et du bien-être animal. La qualité de ses élevages garantit des produits savoureux que nous sommes fiers de mettre à l’honneur dans nos assiettes.

GAEC du Billot

Spécialisé dans l’élevage de porcs et de volailles Bleu-Blanc-Cœur, le GAEC du Billot privilégie une alimentation de qualité et des méthodes d’élevage responsables. Une démarche qui se retrouve directement dans la qualité gustative des produits proposés.

EARL du Cras

Cette ferme biologique produit des produits laitiers de qualité élaborés dans le respect des traditions agricoles locales. Leur fraîcheur et leur authenticité participent à la richesse de nos préparations.

Les Gourmandises de Bernadette

Maraîchère passionnée, Bernadette cultive fruits et légumes avec soin afin de proposer des produits frais au fil des saisons. Son travail contribue à apporter couleurs, saveurs et diversité à notre cuisine.
Découvrir

La Ferme Saint-Pierre

Producteur d’œufs de qualité, la Ferme Saint-Pierre partage notre attachement aux produits authentiques issus d’exploitations à taille humaine.
Découvrir

Nos artisans & partenaires

Viand’Art

Boucherie-charcuterie locale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire artisanal. Une adresse incontournable qui participe à la valorisation des productions locales.
Découvrir

Benoît Breton

Parce qu’une belle expérience passe aussi par la découverte de notre territoire, nous recommandons les chambres d’hôtes de Benoît Breton pour leur accueil chaleureux et leur situation idéale à Bulgnéville. Une excellente adresse pour prolonger votre séjour dans les Vosges.
Découvrir
noix-saint-jacques-mache-assiette-blanche-restaurant-la-marmite-beaujolaise-bulgneville

Un terroir vivant

Organisée chaque année le troisième week-end de mai, la Foire du Jambon et du Fromage est un rendez-vous incontournable de la vie locale. Cet événement met à l’honneur les producteurs, artisans et spécialités gastronomiques de notre région dans une ambiance conviviale et festive.

Valoriser les richesses de notre territoire

picto-blanc-circuits-courts-restaurant-la-marmite-beaujolaise-bulgneville

Circuits courts privilégiés

Nous travaillons au plus près de nos producteurs pour garantir fraîcheur et traçabilité à chaque service.
picto-blanc-producteurs-locaux-restaurant-la-marmite-beaujolaise-bulgneville

Terroir vosgien & lorrain

Nos producteurs font vivre un territoire riche, aux traditions agricoles enracinées dans la région Grand Est.
Valoriser les richesses de notre territoire
picto-blanc-savoir-faire-artisanal-restaurant-la-marmite-beaujolaise-bulgneville

Savoir-faire artisanal

Chaque partenaire partage notre exigence des produits bien faits, issus d’exploitations à taille humaine.
picto-blanc-authenticite-respect-restaurant-la-marmite-beaujolaise-bulgneville

Cuisine locale & responsable

À travers ces partenariats, La Marmite Beaujolaise affirme chaque jour son engagement pour une cuisine sincère et respectueuse des produits.

Menu