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Accueil

Bonjour et bienvenue sur le site du restaurant La Marmite Beaujolaise.

Située à Bulgnéville à deux pas de Vittel et Contrexéville dans les Vosges (88) découvrez La Marmite Beaujolaise.
Rémi LEBOUC, Nathalie Sedan et leur équipe vous propose une cuisine du terroir raffinée, dans une auberge du 17ème siècle au coeur du village, découvrez le charme typique d'un décor lorrain.

A la carte ou au menu, laissez-vous tenter par les suggestions gourmandes telles que la brioche à tête tiède farcie d'une poêlée de grenouilles et champignons au coulis d'asperge verte, les gambas grillées marinées, rouelle d'andouillette au chèvre frais avec pousses de salade et vinaigrette de crustacé, ravissez ensuite vos papilles avec le magret de canard rôti au grué de cacao, jus de poivre au vin rouge épicé, la paëlla de cabillaud en papillote au bouillon safrané ou le dos d'églefin en croûte d'olive avec sa crème au fumet de crevette rose et grise...

Une note sucrée signera cet émerveillement gustatif avec notamment le croustillant praliné aux trois chocolats, sauce cardamome et barbe à papa cola, la bavaroise en cappuccino vanille-café ou le millefeuille meringué betterave, fraises de saison, crème mascarpone orange confite et poivre sauvage.

Une belle carte des vins accompagnera harmonieusement vos mets.

Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le dimanche soir et le lundi.

N'hésitez pas à nous rendre visite

Le saviez vous ?
La bâtisse est une ancienne auberge datant pour le côté cuisine du 17ème siècle et pour le côté salle du 18 ème siècle.
Etablissement cité dans le guide Michelin.
Etablissement recommandé par Gault Millau.
Etablissement recommandé par le guide Pudlo.